Torta u slastičarnici prekrasno izgleda, a prodavačica te uvjerava da je napravljena od domaćih jaja iz ekološkog uzgoja. Kako saznati podrijetlo namirnica? Nedoumice rješava TRACY – mobilno rješenje za praćenje sirovina od ulaska u proces proizvodnje do dostave kupcima.
„Kupci žele znati kakav proizvod kupuju, njegovo podrijetlo i kvalitetu, tj. sve ono što stručnjaci u prehrambenoj industriji znaju. Shvatio sam da postoji potreba širenja tržišta na trgovačke lance i izvoz, a preduvjet za takvo širenje tržišta je posjedovanje certifikata za kontrolu kvalitete i sigurnost hrane. Jedan od bitnijih zahtjeva standarda je i sljedivost, odnosno praćenje sirovina od ulaska kroz procese proizvodnje do isporuke kupcima. Rješenje koje se među malim i srednjim proizvođačima koristi je u najvećem broju slučajeva pomoću papira i olovke, odnosno razni obrasci“, objašnjava Hrvoje Buzov kako je došao na ideju za pokretanje startupa TRACY.
Potencijal ovog rješenja je zaista velik; prvenstveno to su mali i srednji proizvođači hrane koji žele raditi ili već rade s velikim trgovačkim lancima i/ili izvoze svoje proizvode. Ekipa koja je osmislila TRACY vjeruje da će taj model postati neophodan dio industrije hrane kako bi u budućnosti svaki potrošač dobio što više informacija o hrani koju konzumira. A osim u proizvodnji hrane TRACY se može pokazati izuzetno korisnim i u drugim industrijama – transport i logistika, skladištenje, laboratoriji, knjižnice i arhivi samo su neke od njih.
Prijavu na Startup Factory predložio je Jurica Mlinarić (CTO), a Hrvoje Buzov (CEO) i Josip Buzov (CMO) odmah su prihvatili njegovu zamisao. „Bez obzira na nagradu, dobiveno znanje i stečena poznanstva su neprocjenjivi. Program je odlično organiziran i strukturiran u smislene tematske cjeline koje su obrađene od strane stručnih ljudi iz svojih područja. Svakome tko ima ideju za pokretanje vlastitog posla bih preporučio prijavu na Startup Factory zbog spoja ljudi koje ćete upoznati i znanja koja će vam oni prenijeti.“